Hola de nuevo y saludoso a todos. La verdad esperaba no tardarme en actualizar el blog pero me entro el frio olimpico al ver a mis panas presionandome por recetas y la verdad no sabia por donde arrrancar. Aca hoy comparto con ustedes no una de las recetas que a todos les gusta, mas bien es un experimento que me vi obligado realizar para pagar una deuda. Se supone que ayer le preparara a mi hermana Belly unas arañitas de platano pero no pude y hoy los platanos estaban pintos asi que decidi tratar hacer unas arañitas pintas a la Diver. Comence rayando dos de los platanos como siempre se hace para las arañitas. Las adobe con sal, pimienta, aceite de oliva y le inclui dos hojas de oregano brujo bien picadito mezclando los ingredientes y dejando reposar en la nevera cerca de 30 minutos. En lugar de freirlas decidi hornearlas en el horno tostadora, forme con una cuchara las arañitas y las coloque en la bandeja de metal llevandolas al horno a 400 grados y las deje cerca de ocho minutos por ambos lados.
El resultado fue uno interesante con un sabor dulzon suave. Para acompañar las arañitas (asi mismo, lo pense al reves) prepare unas costillas de ternera a la Coca Cola.
Las costillas fueron adobadas con sal, pimienta y romero, selladas al sarten y luego se llena el sarten con coca cola y se deja hervir para rebajar los jugos a fuego mediano (preferiblemente debe ser coca cola de lata). La voltee una vez para que ambos lados quedaran acaramelados por igual.El resulatado final fue uno satisfactorio pero les confiezo que me quedo con las arañitas de platano verde y fritas....shhh
